SNACK.. Palomitas de maíz caseras..

Para los momentos de ocio, nada mejor que acompañar una buena película con un buen bowl de palomitas, pero ¿estás dispuesto a pagar el precio de comprar un sobre lleno de mantequilla, la cual tiene meses en un estante y que llenará tus arterias así como tu vientre con grasa saturada de la peor calidad?..... !!!claro que no¡¡¡.... se un poco más original que eso...

Palomitas de maíz caseras.

El maíz palomero o para palomitas no contiene grasa, es alto en fibra y bajo en carbohidratos de alto impacto en tu sangre, además es una de las mejores opciones que tienes en la comodidad de tu casa para un aperitivo rápido y dentro de los límites de lo nutricional.

A continuación las instrucciones:

Poner en una olla  profunda de aluminio a fuego alto una cucharada de aceite de Canola o sustituto de mantequilla y una pizca de sal gruesa orgánica o de mar, recuerda que la sal refinada no te aporta los nutrientes ni los minerales que tu cuerpo requiere....

Cubrir con tapadera y agregar tres semillas hasta que revienten, poner luego la taza completa de maíz natural para palomitas y bajar a media flama, batir la olla tapada hasta que el sonido del reventar sea casi nulo.
Destapar con cuidado y servir.

Ahora busca una manera segura de meterlas de contrabando a la sala del cine...

Luis Márquez
Personal trainer

Snack, nieve de plátano...sin culpas.

Si eres de esas personas que a media tarde no soportas las ganas de consumir algo dulce, y por nuestro clima lo que más deseas en un buen sorbo de nieve, te presento lo siguiente para que no te sientas tan culpable, pero recuerda....

No todos los días y sobre todo no a cualquier hora...

Nieve de plátano natural estilo Luis Márquez

2 plátanos congelados en trozos
3 fresas picadas
un toque de vainilla
leche de soya sabor vainilla

Poner en el procesador de alimentos los plátanos, hasta que obtengas una consistencia de nieve, agrega un chorrito de leche de soya en caso de necesitarlo, puedes omitir este paso si prefieres una consistencia un poco más cremosa, un toque de vainilla y listo.
Emplatar con tres fresas picadas enzima.
Recuerda que este es un snack saludable, natural, sin azúcar artificial y facíl de preparar.

Luis Márquez
Personal Trainer